首先，花旗参具有补气养阴、清热生津的功效。鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有温中益气、补精填髓的作用。两者结合，能够增强人体免疫力，提高抵抗力，对于亚健康人群来说，是一道极佳的调养菜肴。
八大功效如下：
1. 增强免疫力：花旗参和鸡肉共同作用，能有效增强人体免疫力，减少感冒等疾病的发生。
2. 抗疲劳：花旗参具有抗疲劳作用，鸡肉中的氨基酸和矿物质能帮助身体恢复活力，使人精力充沛。
3. 改善睡眠：花旗参具有安神作用，鸡肉中的色氨酸能促进人体产生褪黑素，改善睡眠质量。
4. 抗衰老：花旗参中的皂苷成分具有抗氧化作用，鸡肉中的胶原蛋白能延缓皮肤衰老。
5. 调节血糖：花旗参具有降低血糖的作用，鸡肉中的蛋白质和脂肪有助于维持血糖稳定。
6. 健脾养胃：花旗参和鸡肉都具有健脾养胃的功效，对于胃部不适、消化不良等症状有显著改善作用。
7. 抗癌作用：花旗参和鸡肉中均含有抗癌成分，有助于预防癌症的发生。
8. 补血养颜：花旗参具有补血作用，鸡肉中的铁质能帮助身体合成血红蛋白，改善面色。
制作花旗参鸡的步骤如下：
1. 准备材料：花旗参、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等。
2. 将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、姜片腌制10分钟。
3. 花旗参洗净，切片备用。
4. 锅中加水，放入鸡肉块，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
5. 锅中加水，放入姜片、葱段、花旗参片，大火煮沸后放入鸡肉块，转小火炖煮1小时。
6. 加入适量盐、鸡精调味，炖至鸡肉熟烂即可。
亚健康人群在日常生活中，可以适当食用花旗参鸡，既能满足味蕾，又能达到养生保健的目的。让我们共同告别亚健康烦恼，享受健康生活！